Monthly Archives: mei 2013

BRASSperge 2013 (25 mei)

Op algemene aanvraag toverde Brassband Hombeek op zaterdagavond 25 mei 't Swaentje om tot een aspergepaleis(je) voor BRASSperge. Op het menu stonden enkel gerechten met asperges, in het nagerecht werd gewerkt met verse aardbeien.

Het menu:

salade van gegrilde asperges
aspergevelouté
lamskoteletjes of goudbrasem, krieltjes, asperges
verse aardbeien, meringue, slagroom
koffie of thee

Aan alle aanwezigen en aanwezige helpers: hartelijk dank, en waarschijnlijk tot over twee jaar voor een volgende editie van BRASSperge.

BRASSperge flyer